Базовый курс «Нутрициология и диетология»

10 занятий
16 академ. часов
2 преподавателя - врач-диетолог, психотерапевт
уровень - БАЗА


Навыки, которые вы получите после прохождения курса:

• развенчаете все мифы про питание
• улучшение общего состояния здоровья
• коррекция веса, в зависимости от запроса (похудение, набор, удержание)
• обнаружение и коррекция дефицитов в организме
• составление рациона питания под любую цель
• построение образа жизни, который будет способствовать развитию ваших суперсил

ПРОГРАММА КУРСА:
№1. Нутрициология, как образ жизни.
Диетология и здоровье
Воздействие пищи, ее роль организма
Энергетическая ценность пищи

№ 2. Мое идеальное тело – каково оно?
Типы телосложения, их особенности, определение своего типа
Метаболизм и физические нагрузки по типу телосложения
Расчеты идеального веса с учетом особенностей
Композитный состав тела
Что говорит о здоровье наше тело

№3. Метаболизм. Путь еды от тарелки к внутренним структурам
Строение пищеварительной системы
Формулы и практические расчеты для разных целей

№4. Белки
Классификация, роль, функции, усвоение, источники
Соотношение, биодоступность и взаимозаменяемость белков
Нормы потребления белка, расчеты
Растительные и животные белки

№5. Углеводы
Классификация, роль, функции, усвоение, источники
Нормы потребления углеводов, расчеты
Клетчатка
Инсулин
Сахара, фруктоза
Скрытый сахар
Гликемический индекс (ГИ)
Учимся правильно выбирать
Недостаток и избыток углеводов – к чему приводят

№ 6. Жиры
Классификация, роль, функции, усвоение, источники
Нормы потребления жиров, расчеты
Насыщенные жиры, в т.ч.:
- холестерин
- трансжиры
Ненасыщенные жиры, в т.ч.
- Омега-3
- Омега-6

№7. Водный баланс. Витамины и минералы
Значение для правильного функционирования организма
Интоксикация
Витамины – классификация и роль
Витаминоподобные вещества
Минералы – какие, сколько, зачем
Пищевые источники
Биоактивные вещества
Дефициты витаминов и минералов, их проявление
Коррекция дефицитов
Антинутриенты
Важно не только что мы едим, но и что усваиваем!

№8. Тарелка здорового питания
Принцип сбалансированности и оптимальности
Режим питания
Составление меню без подсчета КБЖВ

№9. Занятия с психологом. Образ тела. РПП.
Еда с точки зрения психологии
Почему мы просто не можем взять и начать правильно питаться?
Как психология может помочь с правильным питанием?
Простые правила, помогающие решить трудности с питанием, чем бы они ни были вызваны
Частые причины пищевых срывов
Как понять, что необходимо обратиться к специалисту за помощью
Всегда есть время на изменение себя к лучшему!

№10. Образ жизни.
Режим питания – как ключевой инструмент здоровья
Спорт
Сон
Стресс
Аспекты здорового образа жизни.

ВМЕСТЕ выгоднее!
Базовый курс + "Психология питания" = 6300 15100 грн.
Базовый курс + Wellness кулинария = 5950 13000 грн.
Базовый курс + "Психология питания"+"Wellness кулинария" = 8970 19900 грн.