Дивитись ще

Практичний курс «Wellness-кулінарія»

2900,00
грн.
4800,00
грн.
Замовити
8 занять
21 академ. год.
викладачка - спортивний нутриціолог, фітнес-тренер
рівень - БАЗА

Навички, які ви отримаєте після проходження курсу:
  • Навчитесь розуміти основи та практичні принципи збалансованого харчування.
  • Дізнаєтеся, як створювати різноманітні та смачні плани харчування, які будуть радувати щодня.
  • Навчіться готувати страви з мінімальною кількістю калорій, зберігаючи їх смак і користь.
  • Опануєте тайм-менеджмент у приготуванні їжі, щоб здорове харчування стало простим і зручним.
  • Відкриєте секрети приготування корисних десертів, які не поступаються за смаком традиційним солодощам.
  • Навчитеся перетворювати будь-які рецепти на корисні, максимально зберігаючи їх первісний смак.
  • Створіть здорове, смачне і різноманітне меню для себе та своєї родини.
  • Досягнете тіла своєї мрії без суворих дієт і обмежень, насолоджуючись процесом кулінарії та харчування.


Після кожного заняття будуть домашні завдання, які допоможуть на практиці краще засвоїти матеріал і навчитися самостійно творити на кухні свої смачні страви.

ПРОГРАМА КУРСУ:
Вступне заняття
№ 1. Основи збалансованого харчування. Макро- та мікронутрієнти в продуктах Вітаміни та мінерали в продуктах Поєднання та збереження вітамінів і мінералів під час приготування
№ 2. Розрахунки, корисність і збереження продуктів, ГІ, лужність, кислотність продуктів.
№ 3. Базові правила приготування. Переробка рецептів Необхідний інвентар Зберігання продуктів і страв Кулінарні лайфхаки Поєднання смаків Способи поєднання інгредієнтів Вибір продуктів
№ 4. Перші страви м'ясні та вегетаріанські: супи-пюре, борщі, капусняк, бульйони, уха, холодні супи, окрошка.
№ 5. Салати холодні та гарячі, закуски, снеки, бутерброди, хліб, солона випічка, соуси та заправки до різних солоних страв.
№ 6. Другі страви та гарніри - з м'ясом, рибою, морепродуктами, овочами, котлети, рулети, голубці, тефтелі, зрази.
№ 7. Коктейлі, смузі, напої холодні та гарячі.
№ 8. Солодощі без цукру, підсолоджувачів та борошна – торти, десерти, панакота, муси, цукерки, печиво, кекси, млинці, вафлі, соуси та заправки до солодких страв.

РАЗОМ ВИГІДНІШЕ!
Базовий курс + "Психологія харчування" = 6300 15100 грн.
Базовий курс + «Wellness кулінарія» = 5950 13000 грн.
Базовий курс + "Психологія харчування" + «Wellness кулінарія» = 8970 19900 грн.